食品流通許可證桶裝水

食品流通許可證辦理流程

食品流通許可證的辦理流程一般包括以下步驟：

• 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件、食品安全管理制度文本等。申請(qǐng)人委托他人提出許可申請(qǐng)的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書(shū)以及委托代理人或者指定代表的身份證明。已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)范圍中申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，還需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。新設(shè)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請(qǐng)人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可，該企業(yè)為許可申請(qǐng)人；企業(yè)分支機(jī)構(gòu)申請(qǐng)食品流通許可，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)為許可申請(qǐng)人；個(gè)人新設(shè)申請(qǐng)或者個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品流通許可，業(yè)主為許可申請(qǐng)人。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽字蓋章。

• 提交申請(qǐng)：向所在市政務(wù)中心食藥局窗口咨詢后領(lǐng)取《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》并填寫(xiě)，申請(qǐng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品必須包含“預(yù)包裝食品”和“保健食品”兩項(xiàng)。

• 材料審核：許可機(jī)關(guān)收到申請(qǐng)時(shí)，會(huì)對(duì)申請(qǐng)事項(xiàng)進(jìn)行審查。申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正；申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者五日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容；申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或者申請(qǐng)人按照要求提交了全部補(bǔ)正材料的，許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)予以受理。

• 現(xiàn)場(chǎng)核查：必要時(shí)，許可機(jī)關(guān)會(huì)按照法定的權(quán)限與程序，對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)指派兩名以上執(zhí)法人員參加并出示有效證件，申請(qǐng)人和食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)予以配合。現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)《食品流通許可現(xiàn)場(chǎng)核查表》。

• 作出決定：對(duì)申請(qǐng)人提交的食品流通許可申請(qǐng)予以受理的，許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起二十日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。二十日內(nèi)不能作出許可決定的，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)十日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。許可機(jī)關(guān)作出準(zhǔn)予許可決定的，應(yīng)當(dāng)出具《準(zhǔn)予許可通知書(shū)》；決定不予受理的，應(yīng)當(dāng)出具《不予受理通知書(shū)》，說(shuō)明不予受理的理由，并告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

桶裝水與食品流通許可證的關(guān)系

桶裝水屬于食品范疇，在銷(xiāo)售桶裝水時(shí)，通常需要辦理食品流通許可證。這是因?yàn)橥把b水作為一種直接飲用的包裝飲用水，其銷(xiāo)售環(huán)節(jié)受到食品流通相關(guān)法律法規(guī)的監(jiān)管。只有取得食品流通許可證，才能合法地從事桶裝水的銷(xiāo)售活動(dòng)。

辦理桶裝水食品流通許可證的條件

辦理桶裝水食品流通許可證，一般需要滿足以下條件：

• 場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求：具有與經(jīng)營(yíng)的桶裝水品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格：相關(guān)工作人員應(yīng)具備健康證明，且經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。

• 衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全：包括食品安全管理制度文本等。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程：防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

桶裝水食品流通許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

桶裝水食品流通許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)通常包括以下方面：

• 生產(chǎn)場(chǎng)所核查：生產(chǎn)場(chǎng)所一般應(yīng)設(shè)置水處理區(qū)、灌裝防護(hù)區(qū)、包裝區(qū)、原輔材料及包裝材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)。采用可周轉(zhuǎn)的容器生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立周轉(zhuǎn)容器的檢查和預(yù)處理區(qū)。周轉(zhuǎn)容器不得露天存放，以免受到污染。如使用食品添加劑（氣體除外），應(yīng)設(shè)置配料區(qū)。生產(chǎn)車(chē)間依其清潔度要求一般分為非食品生產(chǎn)處理區(qū)、一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。生產(chǎn)場(chǎng)所或生產(chǎn)車(chē)間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室，洗手、干手和消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。清潔作業(yè)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置二次更衣區(qū)，洗手、干手和（或）消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施，并設(shè)置風(fēng)淋設(shè)施。灌裝防護(hù)區(qū)對(duì)空氣進(jìn)行過(guò)濾凈化處理，應(yīng)加裝空氣過(guò)濾裝置并定期清潔，灌裝防護(hù)區(qū)空氣潔凈度（懸浮粒子、沉降菌）靜態(tài)時(shí)應(yīng)達(dá)到10000級(jí)且灌裝局部應(yīng)達(dá)到100級(jí)，或整體潔凈度達(dá)到1000級(jí)。

• 設(shè)備設(shè)施核查：生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)實(shí)際工藝需要配備，一般包括水貯存設(shè)備、水處理設(shè)備、清洗消毒系統(tǒng)、清洗消毒設(shè)備、全自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備、自動(dòng)噴碼設(shè)備等。食品加工用水儲(chǔ)水罐應(yīng)安裝空氣呼吸器。如采用吹灌旋一體設(shè)備，且設(shè)備自帶空瓶除塵和瓶蓋消毒功能，可不單獨(dú)設(shè)置清洗消毒設(shè)備。食品添加劑的添加必須采用自動(dòng)化控制設(shè)備，禁止人工添加。來(lái)自非公共供水系統(tǒng)的水作為生產(chǎn)用源水如飲用天然礦泉水和飲用天然泉水、飲用天然水，應(yīng)采用封閉管道進(jìn)行輸送，防止污染，不能用容器運(yùn)到異地灌裝。水處理設(shè)備應(yīng)包括粗濾設(shè)備、精濾設(shè)備、殺菌/除菌設(shè)備等，飲用純凈水還應(yīng)具有反滲透設(shè)備或蒸餾設(shè)備或其他去離子設(shè)備。如使用過(guò)濾除菌設(shè)備，濾膜孔徑應(yīng)至少達(dá)到 μm的規(guī)格。如使用周轉(zhuǎn)容器生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水，還應(yīng)配備空桶外洗機(jī)、空桶拔蓋機(jī)、空桶自動(dòng)內(nèi)洗消毒設(shè)備、燈檢設(shè)備、桶口熱塑膜包裹密封設(shè)備。周轉(zhuǎn)使用的空桶的內(nèi)部清洗消毒設(shè)備應(yīng)為連續(xù)自動(dòng)化設(shè)備，至少包括預(yù)清洗、洗滌劑清洗、消毒劑清洗、水沖洗、成品水沖洗等，且不少于10個(gè)清洗消毒工位（含瀝干工藝）。如使用塑料等軟包裝材料生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水，灌裝設(shè)備應(yīng)具有洗膜滅菌或紫外線等殺菌裝置，采用自立袋等灌裝的，上蓋、旋蓋等應(yīng)完全自動(dòng)化。瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具有的檢驗(yàn)設(shè)備至少包括無(wú)菌室（或超凈工作臺(tái)）、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡（或菌落計(jì)數(shù)器）、濁度儀、酸度計(jì)和電導(dǎo)率儀（適用純凈水）、分析天平及相關(guān)的計(jì)量器具。

• 設(shè)備布局和工藝流程：設(shè)備布局應(yīng)按工藝流程設(shè)計(jì)，一般包括對(duì)水源水的粗濾、精濾、殺菌、灌裝封蓋和燈檢（或自動(dòng)監(jiān)測(cè)）。飲用純凈水、其他飲用水還包括去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾等），其他飲用水還包括配料等工藝。具體產(chǎn)品按企業(yè)實(shí)際工藝流程生產(chǎn)，但其工藝流程必須科學(xué)合理，符合相關(guān)規(guī)定。

食品流通許可證對(duì)桶裝水銷(xiāo)售的規(guī)定

食品流通許可證對(duì)桶裝水銷(xiāo)售有以下規(guī)定：

• 銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)在依法取得《食品流通許可證》后，向有登記管轄權(quán)的工商行政管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理工商登記。未取得《食品流通許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不得從事桶裝水銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)。

• 食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合食品經(jīng)營(yíng)要求的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地縣級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告；需要重新辦理許可手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理?？h級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查；發(fā)現(xiàn)不符合食品經(jīng)營(yíng)要求情形的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令立即糾正，并依法予以處理；不再符合食品流通許可條件的，應(yīng)當(dāng)依法撤銷(xiāo)食品流通許可。