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舟山單位飯?zhí)贸邪髽I(yè)資質(zhì)

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2024-10-30 09:42:22

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內(nèi)容摘要：舟山單位飯?zhí)贸邪髽I(yè)資質(zhì)要求一、基本資質(zhì)要求具有從事餐飲管理資格的企業(yè)。企業(yè)或法人具有從事飲食行業(yè)或集體食堂經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)。未被列...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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舟山單位飯?zhí)贸邪髽I(yè)資質(zhì)要求

一、基本資質(zhì)要求

具有從事餐飲管理資格的企業(yè)。
企業(yè)或法人具有從事飲食行業(yè)或集體食堂經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)。
未被列入失信被執(zhí)行人名單、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。
具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國(guó)地稅等證照。
餐飲服務(wù)許可證。
食品衛(wèi)生安全管理員證。
廚師等級(jí)證及人員健康證。
專業(yè)正規(guī)的食堂承包公司還需要辦理“消防安全許可證”。

二、特定項(xiàng)目資質(zhì)要求

如承包學(xué)校食堂大宗食料集中采購(gòu)配送定點(diǎn)企業(yè)，企業(yè)具有獨(dú)立法人資格，注冊(cè)地或營(yíng)業(yè)部（分公司）在舟山市本島范圍內(nèi)（含普陀海島）的綜合配送企業(yè)、商貿(mào)集團(tuán)（連鎖）企業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社、生產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)等。經(jīng)營(yíng)許可涵蓋投標(biāo)標(biāo)段所列食料內(nèi)容，生產(chǎn)、加工企業(yè)須具有 QS 食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可，經(jīng)營(yíng)銷售企業(yè)須具有食品經(jīng)營(yíng)（流通）許可。
企業(yè)在舟山市本島范圍內(nèi)（含普陀海島）的營(yíng)業(yè)部（分公司）必須具有符合相關(guān)安全要求的食品庫(kù)房、食品保鮮冷藏、冷凍、室內(nèi)食物清洗、分撿等所需的場(chǎng)地和設(shè)備，有能滿足配送要求的運(yùn)輸車輛（廂式或封閉式）、包裝器具等，必須配備快速農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備、專職檢測(cè)人員、專用檢測(cè)室（主要針對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)）且屬正常應(yīng)用（有正常使用依據(jù)），其他設(shè)施設(shè)備符合食物配送相關(guān)安全要求。須在普陀本島（含朱家尖）或舟山新城（臨城）區(qū)域內(nèi)設(shè)有屬于本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)配送點(diǎn)（須有產(chǎn)權(quán)證明或向所有權(quán)人的租賃協(xié)議和租賃期內(nèi)租金支付憑證等充足的證據(jù)證明）或應(yīng)急配送點(diǎn)（暫時(shí)沒(méi)有應(yīng)急配送點(diǎn)的可以提交書面承諾在中標(biāo)后 15 日內(nèi)完成建立，否則將取消中標(biāo)資格，由排名后者順次替補(bǔ)，應(yīng)急配送點(diǎn)必須進(jìn)行正常營(yíng)業(yè)，有專人負(fù)責(zé)，庫(kù)房、冷藏、冷凍、車輛、包裝運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備能滿足應(yīng)急供應(yīng)需求）。
若是專業(yè)配送企業(yè)，須目前處于經(jīng)營(yíng)狀態(tài)且近三年內(nèi)（2021 年-2023 年）有二個(gè)以上單位食堂、每個(gè)食堂 6 個(gè)月以上配送經(jīng)歷、同期累計(jì)服務(wù)對(duì)象人數(shù)在 1000 人/日以上、采購(gòu)單位評(píng)價(jià)在良好以上證明（證明材料包括配送協(xié)議、有簽名和聯(lián)系電話的評(píng)價(jià)證明、采購(gòu)訂單部分樣張及經(jīng)營(yíng)往來(lái)支付依據(jù)等足以支撐上述要求）。若是大型經(jīng)營(yíng)（生產(chǎn)）企業(yè)，須目前處于經(jīng)營(yíng)狀態(tài)且近三年內(nèi)（2021 年-2023 年）有一年以上經(jīng)營(yíng)大型（區(qū)域性）市場(chǎng)、商貿(mào)超市、生產(chǎn)、養(yǎng)殖等經(jīng)歷，規(guī)?；騾^(qū)域服務(wù)對(duì)象（人數(shù)）較大、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，區(qū)域內(nèi)有一定的知名度。

三、其他資質(zhì)要求

如承包舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食堂改造工程項(xiàng)目，需具備建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包叁級(jí)及以上資質(zhì)的獨(dú)立法人資質(zhì)，具備有效的企業(yè)安全生產(chǎn)許可證，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人（法定代表人、企業(yè)分管安全生產(chǎn)的副經(jīng)理）具有專職安全生產(chǎn)管理人員 A 類證書，擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具有注冊(cè)在投標(biāo)人單位的建筑工程二級(jí)及以上注冊(cè)建造師資格執(zhí)業(yè)資格，同時(shí)具有有效的專職安全生產(chǎn)管理人員 B 類證書。

補(bǔ)充信息

相關(guān)法律法規(guī)
- 《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品生產(chǎn)和加工、食品銷售和餐飲服務(wù)、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品的貯存和運(yùn)輸、對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理等活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法。
- 新的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定，學(xué)校等集中用餐單位應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可。
潛在風(fēng)險(xiǎn)
- 未履行有關(guān)審批手續(xù)登記經(jīng)營(yíng)范圍的法律風(fēng)險(xiǎn)：《公司法》的相關(guān)規(guī)定，公司經(jīng)營(yíng)范圍由公司自行決定，并由公司章程規(guī)定，對(duì)于一般性經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申請(qǐng)人按照《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》及有關(guān)規(guī)定自主選擇一種或者多種經(jīng)營(yíng)的類別，直接向企業(yè)登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)登記即可。而對(duì)于許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目根據(jù)國(guó)務(wù)院工商登記制度改革的實(shí)際，除前置許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目需要在登記時(shí)提供有關(guān)部門的批準(zhǔn)證、件外，其他許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)在登記后開展相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)前取得相關(guān)部門的批準(zhǔn)。
- 超越公司經(jīng)營(yíng)范圍簽訂合同的法律風(fēng)險(xiǎn)：當(dāng)事人超越經(jīng)營(yíng)范圍訂立合同，人民法院不因此認(rèn)定合同無(wú)效。但違反國(guó)家限制經(jīng)營(yíng)、特許經(jīng)營(yíng)以及法律、行政法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)規(guī)定的除外。根據(jù)該司法解釋，公司超一般經(jīng)營(yíng)范圍簽訂的合同不存在因超經(jīng)營(yíng)范圍而無(wú)效的風(fēng)險(xiǎn)，但是如果簽訂的合同涉及需要審批的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目而未履行相關(guān)手續(xù)的，該合同將面臨無(wú)效的法律風(fēng)險(xiǎn)。
- 超越公司經(jīng)營(yíng)范圍開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法律風(fēng)險(xiǎn)：《民法典》規(guī)定，企業(yè)法人應(yīng)當(dāng)在核準(zhǔn)登記的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)從事營(yíng)。根據(jù)《企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍登記管理規(guī)定（修訂征求意見(jiàn)稿）》，公司超出一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)將不再面臨受工商管理部門行政處罰的風(fēng)險(xiǎn)。但未經(jīng)許可從事需要經(jīng)過(guò)審批的許可項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，工商行政管理部門將按照《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》相關(guān)規(guī)定，按照無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為予以取締，并沒(méi)收違法所得。針對(duì)觸犯刑律的，依照刑法關(guān)于非法經(jīng)營(yíng)罪、重大責(zé)任事故罪、重大勞動(dòng)安全事故罪、危險(xiǎn)物品肇事罪或者其他罪的規(guī)定，依法追究刑事責(zé)任；尚不夠刑事處罰的，并處 2 萬(wàn)元以下的罰款；無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為規(guī)模較大、社會(huì)危害嚴(yán)重的，并處 2 萬(wàn)元以上 20 萬(wàn)元以下的罰款；無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環(huán)境資源的，沒(méi)收專門用于從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原材料、產(chǎn)品（商品）等財(cái)物，并處 5 萬(wàn)元以上 50 萬(wàn)元以下的罰款。