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2024-07-09 09:06:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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“三小”是指食品小作坊、小經營店和小攤點，這是各地針對這些分布廣、規(guī)模小、數量多的經營者在方便百姓生活的同時存在一定的安全隱患情況下，加強實施管理而設立的備案證。具體來說，食品小經營店備案證是各地針對“三小”即食品小作坊、小經營店和小攤點而設立的；食品經營許可證則是針對所有食品行業(yè)領域生產經營活動。
為了簡化流程并強化對“三小”行業(yè)的監(jiān)管，某些地區(qū)已經實施了“多證合一”管理，申請人領取營業(yè)執(zhí)照后即可開展經營活動，實現“準入即準營”。這樣的改革并不意味著弱化監(jiān)管，反而將進一步強化對“三小”行業(yè)的監(jiān)管。例如，監(jiān)管部門會在一個月內至少對其生產經營情況實施一次全項目檢查。
食品小經營店備案證與食品經營許可證有所不同：它們針對的對象不同；它們適用的法律法規(guī)也不同；它們在經營活動中扮演的角色也有所不同。食品小經營店備案證主要適用于各地方制定的法規(guī)，而食品經營許可證則適用于《餐飲服務許可管理辦法》，這是國家層面的法律法規(guī)。
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